吃瓜fafa
蓝梓霖
店仔藏喺捷登都会隔壁巷仔里头，小两层，一楼无咩位，基本上二楼坐。环境嘛，就比大牌坊好少少，还算干净企理啦~
他家主打脆肉皖，38蚊一斤，6斤起卖，另加20蚊加工费，可以整一鱼5食：泉水灼鱼片、豉汁蒸鱼腩、煎焗头尾骨、鱼肠煎蛋、鱼蓉粥。
套餐式，无得单点，对于我同小伙伴2个人来吃，太不友好了。
店员阿姨可能睇到我地犹豫，话整4斤啦，4斤都可以，不过就只能豉汁、煎焗二选一，变1鱼4食。
好啦，来到唔食鱼有乜意思，一于落单。
【泉水灼鱼片】
一大碟，分量都算几足噶！睇上去好新鲜，粉粉嫩嫩，抹了层花生油，泛着点油光更加馋人了~
眼见到阿姨落农夫山泉做底噶，水滚开，鱼片片得都算几薄，稍微灼灼就食得~
虽然睇唔到有咩肥膏油脂，但斋食都可以感受到鱼肉的滑嫩、弹牙、鲜甜，唔蘸豉油都好好吃！
而且脆肉皖还没有骨头，太适合我这种怕鱼刺星人了~
【豉汁蒸鱼腩】
鱼片后来无煮晒，留翻个肚食呢个！
材料够鲜，简简单单豉汁蒸都已经可以下几碗饭。
大多係骨腩位，汁水好似镶嵌进了鱼肉和骨头里，对比上边鱼片，少了大口吃肉的快感，多了小啖鱼肉鱼骨的甘香
【鱼蓉粥】
这个量，够四五个人一人一碗了。
粥底绵滑，是我爱的浓稠挂，食到最后都不会水淋淋！被个赞！
鱼蓉好像和粥水融为一体，肉眼看得见鱼肉丝，入口除了花生要嚼，其他都能直接吸溜进肚子里了～
【鱼肠煎蛋】
怀旧嘢，功夫嘢，好耐无食，好怀念！
这个鱼肠煎蛋外酥内嫩，除了鱼肠本身的鱼油甘香，里面还夹杂着腌萝卜丁，既软又脆，口感丰富
最后盛惠183，2个人吃不完还可以打包带回家。已经和小伙伴约定，等天气冷点，再来打个鱼煲！
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