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椰青猪骨鸡脚汤,嫩滑滋补又养颜

38789美食&下厨

椰青鸡脚汤,滋补又养颜,椰子都还没有成熟时采摘下来的就是椰青。

椰青是嫩的椰子,比起老椰子,它的椰汁更解热生津。椰青肉色白如玉、芳香滑脆,可以用来做糖水或做菜,今天就做了椰青猪骨鸡脚汤。

材料:椰青、猪骨、鸡脚、姜片、蜜枣
做法:1、椰青开盖取汁并把果肉挖出,果肉单吃也很嫩滑。
          2、猪骨、鸡脚冼净后焯水。
          3、将所有的材料放到锅里煲半个小时放盐就可以开喝了,很清甜。


 












2021/11/04
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顶一下下
2021/11/06回复
我也刚煲过椰青汤,椰肉太滑软,适合直接吃掉,煲到汤里一点味道也没有,比白豆腐还寡淡。煲汤用老椰子是不同的风味,我更喜欢煲过的老椰肉吃起来脆脆甜甜。
2021/11/08回复
小小史努比:
我也刚煲过椰青汤,椰肉太滑软,适合直接吃掉,煲到汤里一点味道也没有,比白豆腐还寡淡。煲汤用老椰子是不同的风味,我更喜欢煲过的老椰肉吃起来脆脆甜甜。
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老椰子就算去了皮煲完汤也是很老,我们都吃不了,太硬了
2021/11/08回复
喜欢煲鸡,一般5只配一只🐔
2021/11/08回复
老椰子,椰青都尝试过了,感觉椰青也不错
2021/11/08回复
感觉挺好吃的
2021/11/09回复
看起来就不错啊。
2021/11/09回复
我们也喜欢用椰青煲汤
2021/11/09回复
椰青不用太早放,煮出来又香甜又滑
2021/11/13回复
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