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一次能吃一盘的香酥炸带鱼

25474美食&下厨

以前都是香煎带鱼,这次试下裹面粉炸带鱼,果然没用错方法,这样炸出来的带鱼外酥里嫩,也不会太腥。我一个人能吃完一盘炸带鱼,实在是太美味了,唯一不好就是太费油😂




2021/11/11
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这一盆是某大妈的冰鲜带鱼,一条10元,两条16元,我买了4条36元😂虽然都是带冰的,但冰鲜的比冰冻的好吃好多,这钱花得值了。带鱼是买了工作人员切段后再拿回来的,用盐,姜片,腌制片刻


放入适量的面粉


将带鱼和面粉搅拌均匀


锅里放入适量的花生油,热油后放入带鱼


等一面炸至金黄色后再翻转炸另一面


两炸至金黄色即可捞起来,虽然是费油但炸出来的鱼很成型,完全不会担心有翻车的现场,
2021/11/11回复




炸好的带鱼洒上孜然粉或椒盐粉会口感会更上一层楼😂
2021/11/11回复
小老鼠上灯台xu:
一条10元,两条16元,我买了4条36元====4条应该32元  才对呀这二年我才发现,带鱼真的便宜。之前也经常买来炸,但是我家里人不爱吃,总是我一个人,后来就少买了
查看原文
两条18元😂我的数学是体育老师教的
2021/11/15回复
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