帖子详情

传统经典粤菜,五柳炸蛋

32829美食&下厨

五柳炸蛋,现在已经很少见了,粤菜酒楼一般很少见,反而是那些乡间农庄还是可以尝一尝。今天,我不是主推怎样做一个炸蛋,毕竟在家,多油是我不主张的。我要分享的是这个五柳炸蛋的灵魂酱汁,黄金比例,简单易懂,酸甜开胃,绝对会令你吃多两碗饭。。。
制作方法:
1、三成油温炸蛋,炸至蛋清飞起,反面,炸至两面金黄捞起;




2、调制酱汁,黄金比例12345;
3、一勺番茄酱,两勺生抽,三勺陈醋,四勺糖,五勺清水;


4、把酱汁煮滚,加一点点生粉水;

5、把适量的五柳菜加入,加一点点生油;




 
2022/05/23
全部回帖
连城连城沙发
我很喜欢吃这个
2022/05/23回复
陆无双陆无双板凳
酸酸甜甜!看上去简单其实蛮考验技巧的
2022/05/24回复
童年的味道,哟记得小时候去吃喜酒才有五柳财配炸排骨上桌的
2022/05/24回复
这个菜 上学那会非常爱吃 好吃也不太贵 好下饭,哈哈哈,
2022/05/25回复
snow21snow216楼
那个菜在哪里买啊
2022/05/25回复
snow21:
那个菜在哪里买啊
查看原文
我在网上买,12元瓶,其实在市场粮油店也会有的。。。
2022/05/25回复
看起来不错的样子
2022/05/26回复
看起来好好吃啊
2022/05/26回复
学起来,应该不难搞
2022/05/26回复
猜你喜欢

【MYTOMMY】想吃传统竹升面 快来盐步南园面家

七种刺身盖饭料理,只有广东人才懂

完爆M记的大脆鸡排堡和奥尔良鸡排堡

【小猪爱吃】金灿灿~嘎嘣脆~黄金玉米烙饼!

[茶家营养早餐]现磨米浆自制肠粉---香菇肉肠

【今晚食乜餸】橙妈家常菜!欢迎品尝......

热点推荐

岭南印象园必打卡!探秘广州最大醒狮头

中国移动改8元套餐 还要登记问原因

老破小居住愁给老人换房 50W公寓能买吗

刮风下雨也不怕!广州儿童图书馆遛娃攻略

广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2025年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

速速归队!广州妈妈网喊你回家

想要做无主灯,但是不想要吊顶怎么处理

围观下牛娃的特质 有哪些才算得上牛?

京东外卖好优惠 满15减10快冲

薅羊毛 京东买了很多一分钱的小物品

离婚后发现对方有私生子 能提精神索赔吗

家附近食砂锅粥 遇上经典假牛肉

查看更多热点 >

回帖