帖子详情

传统经典粤菜,五柳炸蛋

35979美食&下厨

五柳炸蛋,现在已经很少见了,粤菜酒楼一般很少见,反而是那些乡间农庄还是可以尝一尝。今天,我不是主推怎样做一个炸蛋,毕竟在家,多油是我不主张的。我要分享的是这个五柳炸蛋的灵魂酱汁,黄金比例,简单易懂,酸甜开胃,绝对会令你吃多两碗饭。。。
制作方法:
1、三成油温炸蛋,炸至蛋清飞起,反面,炸至两面金黄捞起;




2、调制酱汁,黄金比例12345;
3、一勺番茄酱,两勺生抽,三勺陈醋,四勺糖,五勺清水;


4、把酱汁煮滚,加一点点生粉水;

5、把适量的五柳菜加入,加一点点生油;




 
2022/05/23
全部回帖
snow21snow21沙发
那个菜在哪里买啊
2022/05/25回复
snow21:
那个菜在哪里买啊
查看原文
我在网上买,12元瓶,其实在市场粮油店也会有的。。。
2022/05/25回复
看起来不错的样子
2022/05/26回复
看起来好好吃啊
2022/05/26回复
学起来,应该不难搞
2022/05/26回复
猜你喜欢

【MYTOMMY】想吃传统竹升面 快来盐步南园面家

七种刺身盖饭料理,只有广东人才懂

完爆M记的大脆鸡排堡和奥尔良鸡排堡

【小猪爱吃】金灿灿~嘎嘣脆~黄金玉米烙饼!

[茶家营养早餐]现磨米浆自制肠粉---香菇肉肠

【今晚食乜餸】橙妈家常菜!欢迎品尝......

热点推荐

大牌折扣比网购还香!友谊实现试衣自由

盒马临期捡漏!10蚊拿下2杯网红杨枝甘露

小榄菊花园封神!1000种菊花的花海盛宴

广州领证天花板!东风公园结婚登记处美爆了

雨中的陈家祠

2025装修必进宝藏群 让你省心不踩坑

康泉云海温泉

啊啊啊啊啊啊!广东的美团优选今天也关闭了

广州家庭服务月活动(英雄广场)

哪里有什么天才,别人那是在拼!

天环广场,节日气氛已拉满

古典第一美人,演遍4大名著,她才61岁,太

解锁河源小众路线 泡完温泉逛康禾镇!

查看更多热点 >

回帖