eika
比划一下这条大的左口，1.2斤，水里游来游去，被我吃进肚子，真的过意不去。蒸鱼我有几个小诀窍，跟着我做，只要食材新鲜，肯定肉嫩皮滑哈
贴士1.清洗干净鱼，特别是肚子接近脊椎的那条血筋要洗掉，抽干净，这样不腥；2.用少许盐腌个10-15分钟；3.水开后放鱼蒸8-13分钟，视鱼大小而定；4.将蒸鱼多的水倒掉，这一步小心把鱼倒出去，别问我咋知道的，最后那一点水用纸巾吸干；5.洒上葱花或葱丝，倒入“蒸鱼歧油”，不是普通生抽，烧热花生油后淋上，就可以啦！是不是超级简单
煎一夜埕金鲳鱼，关键的关键在于吸干水份，放入不粘锅煎，绝对不掉皮，好吃极了
出锅
大玥玥
eika楼
