帖子详情
家常小炒黄瓜滚豆腐
3103
23
美食&下厨
羽言宝宝
取消只看楼主
黄瓜滚豆腐是粤西比较常吃的家常菜了，不是否有同样爱吃这道菜的老乡在😂黄瓜你们都有吃过吗？用滚这个字来代替焖，也是老家的说法哈！这还是一盘有童年味道的菜式，简简单单的做法，喜欢的麻油一定要试下
投票选项
(单选)
已有
人参与投票
投票已结束！
2022/06/26
分享到：
全部回帖
羽言宝宝
楼
沙发
材料：黄瓜，豆腐，葱
豆腐先切小块
黄瓜去皮去瓤
再切片备用
2022/06/26
回复
羽言宝宝
楼
板凳
锅里放入适量的花生油，再放入盐，把豆腐下锅后不要着翻面，
等一面煎到金黄再翻过来
放入黄瓜
放入蚝油，盐，胡椒粉翻炒均匀
再放入适量的水
合上锅盖大火滚几分钟后放入葱
最后淋上生粉水勾芡
大火收汁即可出锅
2022/06/26
回复
羽言宝宝
楼
4楼
最近觉得小炒菜比肉吃着更香，小时候要是能吃上一盘黄瓜滚豆腐必吃多一碗饭😂
2022/06/26
回复
羽言宝宝
楼
5楼
月wfj1:
会不会黄瓜焖烂了，黄瓜喜欢脆脆的。
查看原文
想吃软的焖久一点，否则就缩短煮的时间，看个人口感决定
2022/06/27
回复
羽言宝宝
楼
6楼
月wfj1:
会不会黄瓜焖烂了，黄瓜喜欢脆脆的。
查看原文
想吃软的焖久一点，否则就缩短煮的时间，看个人口感决定
2022/06/27
回复
羽言宝宝
楼
7楼
soso0701:
老乡在此，表示经常做这个菜`
查看原文
老乡见老乡两眼😂😂
2022/06/27
回复
羽言宝宝
楼
8楼
吃瓜fafa:
加d瘦肉，当个汤饮下都几正
查看原文
黄瓜做汤不好喝😂
2022/06/27
回复
羽言宝宝
楼
9楼
闪宝闪宝:
还没有这样吃过豆腐呢😁
查看原文
试下挺好吃哒
2022/06/29
回复
羽言宝宝
楼
10楼
雅蔓妈妈:
你是粤西哪里？我也是粤西的
查看原文
高州的😍😍
2022/06/29
回复
羽言宝宝
楼
11楼
lovelywind:
第一次知道有这个菜。粤西指的茂名，还是湛江？
查看原文
茂名高州的
2022/06/29
回复
羽言宝宝
楼
12楼
kikicoolcool:
这种黄瓜是什么黄瓜？不是青瓜吧
查看原文
我们叫黄瓜，一般菜市场都有得买
2022/06/29
回复
羽言宝宝
楼
13楼
哈密瓜338:
看中你家的锅，不粘
查看原文
铁锅是不粘底，就是油烟大
2022/06/29
回复
羽言宝宝
楼
14楼
我爱小逗逗:
潮汕叫吊瓜 专门用来滚汤
查看原文
地方特色口味😂
2022/06/30
回复
猜你喜欢
豪门牛宴鱼庄，农家乐里享受自然的味道
玲珑家常菜谱-- 【蒜蓉炒丝瓜】原滋原味更香甜
玲珑家常菜谱-- 轻轻松松做出美味【蒸豆腐】
富庶之地出精品- 渔哥味稻顺德菜
【美食品鉴师】精致杭州菜，味道略失望但胜在性价比高
【今晚食乜餸】茶茶家的懒人家常菜
热点推荐
班尼路曾经在旺地 现已都沦为折扣店
打卡新晋网红店 渣马角文创生活馆
娃对班主任有意见 成绩下滑严重点算好
男孩子的天堂！正佳广场奥特曼卡游店
2024广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群！
家常蚕豆咸肉焖春笋 混在一起就是鲜
华润万家雪糕大促销 10蚊就有一大盒
打卡走婚桥 感受摩梭人的古老浪漫
打卡藏在广州塔旁的咖啡厅 拍照很出片
广州京东MALL试业啦 价格偏贵一些
【老头Vivi】约上闺蜜一起去学唱歌真假音切
老妈70岁大寿 8桌一万三分量足好抵吃
谁说今年服装行情不好？
查看更多热点 >
回帖
发表
写装修日记
羽言宝宝
羽言宝宝楼
