【MYTOMMY】顺德均安一日游 特色煎鱼饼 蒸排骨 骑行东海绿岛
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顺德,是佛山市与广州市联系的重要核心区域之一,也是著名的美食之都。
顺德下辖四街六镇,每个街镇都有闻名在外的特色美食。这次,我们来到顺德的均安镇,探访一下特色的均安美食。
这次我们去探寻的一间食店,名叫做顺景楼,只做早餐和午饭,导航可以直接搜索。
先看一下价格,价钱十分亲民,大多数菜式都是10-15元。
许多人觉得排骨饭是正餐,但系均安有很多本地人会选择在早餐的时候吃个排骨饭,虽然我们赶不上来吃早餐,但午饭一样可以点个蒸排骨,这碟蒸排骨只卖15元。
来到均安,一定要试一试均安煎鱼饼,因为我们只有两个人,我们选择了煎酿辣椒拼鱼饼,这份的价钱是10元。
来到均安不能不提有“顺德鲍鱼”之称的均安大头菜。
据《顺德县志》记载,乾隆间乡人杨蘅将江南大头菜引入均安种植,为延长大头菜的食用期,均安人发明了大头菜的腌制技艺,并将这一技艺发扬光大。
这碟超下饭的头菜蒸肉饼 15元。
还有新鲜的猪肝肉片滚枸杞汤 20元
一间小店,却承载著均安人的味道,简单的一碟蒸排骨,可以开启一个均安人的早晨,不是每餐都需要龙虾鲍鱼,简单的一碟头菜蒸猪肉,也是满满的家乡风味。
2022/08/15