尖椒去籽切圈


五花肉飞飞水再切片，飞水后比较容易切薄片


稍煮几分钟只是外面熟了，里面还是生的😂拍两瓣大蒜


虽说是爆炒五花肉，还是先放入适量的花生油蒜头爆出香味，否则直接炒肉很容易粘锅


把五花肉炒熟后再放入蚝油，盐，老抽调味


继续翻炒均匀


最后放入尖椒继续翻炒片刻即可出锅


炒鸡下饭王的尖椒炒五花肉就开吃啦

不能吃辣的，路过帮顶。

看起来就很有食欲，楼主好手艺！

常规搭配豆鼓，尖椒感觉少了一点，尖椒最后这样直接放，会不会不够香和辣？