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炒鸡下饭的尖椒炒五花肉

14305美食&下厨

炒鸡下饭王非这道尖椒炒五花肉,一口五花肉一口米饭那口感是绝绝子呀!五花肉一定要买肥瘦适中的,吃起来才不会过于油腻,五花肉也要切稍稍薄一些,先煸炒出油再下调味料,这也是我家爸爸比较喜欢的一道菜




09/16 15:42
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尖椒去籽切圈


五花肉飞飞水再切片,飞水后比较容易切薄片


稍煮几分钟只是外面熟了,里面还是生的😂拍两瓣大蒜


虽说是爆炒五花肉,还是先放入适量的花生油蒜头爆出香味,否则直接炒肉很容易粘锅


把五花肉炒熟后再放入蚝油,盐,老抽调味


继续翻炒均匀


最后放入尖椒继续翻炒片刻即可出锅


炒鸡下饭王的尖椒炒五花肉就开吃啦
09/16 15:54回复
月wfj1月wfj1板凳
不能吃辣的,路过帮顶。
09/17 16:56回复
看起来就很有食欲,楼主好手艺!
09/28 21:09回复
常规搭配豆鼓,尖椒感觉少了一点,尖椒最后这样直接放,会不会不够香和辣?
10/07 09:05回复
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