尖椒去籽切圈五花肉飞飞水再切片,飞水后比较容易切薄片稍煮几分钟只是外面熟了,里面还是生的😂拍两瓣大蒜虽说是爆炒五花肉,还是先放入适量的花生油蒜头爆出香味,否则直接炒肉很容易粘锅把五花肉炒熟后再放入蚝油,盐,老抽调味继续翻炒均匀最后放入尖椒继续翻炒片刻即可出锅炒鸡下饭王的尖椒炒五花肉就开吃啦