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泰式风味的柠檬叶包鸡肉

188012美食&下厨

在某朴选菜时候看到居然有卖柠檬叶,居然有卖柠檬叶,于是灵感又来了,之前在泰式餐馆吃过一道柠檬叶包肉,这味道让孩子们念念不忘。我还一直想着去哪里找柠檬叶给她们做来吃,现在有送上门的就赶紧下单,某朴真真的是太懂我心意了,剩下的柠檬叶也可煮鱼,做柠檬茶等





2022/09/27
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鸡肉最后选用鸡腿肉,先用盐,糖,生抽,蚝油,花生油,胡椒粉腌制入味


柠檬叶用水先浸泡一会


一片柠檬叶放入一块鸡肉


然后用牙签把肉固定好


这一盘看起来有点乱糟糟的的柠檬鸡肉😂


有个别柠檬叶太大可以剪掉
2022/09/27回复

锅里放入适量的油,待油温烧至八成热后放入柠檬鸡肉


用中大火炸,炸到都浮起来即可


起锅了,再复炸一分钟,柠檬叶会更酥脆,


香酥的柠檬叶鸡肉就开吃了,我是把柠檬叶都吃了,有点苦甘的感觉,孩子们回家看到有柠檬叶也很奇怪为什么会有😂
2022/09/27回复
学习了……
2022/09/27回复
娃娃们吃得欢快?
2022/09/27回复
松坑妹猪:
娃娃们吃得欢快?
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是呀!个人口味哈!柠檬叶是增香的她们不吃,鸡腿肉腌制的很嫩
2022/09/28回复
柠檬叶可以吃?可以试下喔
2022/09/29回复
kikicoolcool:
柠檬叶可以吃?可以试下喔
查看原文
带有淡淡的苦味😂
2022/09/29回复
吃鱼生的那些配料,绿色丝丝的,吃起来有淡淡柠檬香味的,就是柠檬叶吗?
2022/09/29回复
kikicoolcool:
吃鱼生的那些配料,绿色丝丝的,吃起来有淡淡柠檬香味的,就是柠檬叶吗?
查看原文
应该是,我没吃过,刷过视频
2022/09/29回复
巧手啊!😘😘😘😘
2022/09/29回复
yfmyfm12楼
我楼顶种有柠檬树,就是没尝试这道菜😄
2022/09/30回复
隔着屏幕都可以闻到香味
2022/09/30回复
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