今天又吃鱼了,还是清蒸鱼,木有办法谁叫孩子们爱吃清蒸的,妹妹还说怎么以前没发觉清蒸鱼那么好吃呢!方法还是和之前一样,先在鱼背上划几刀更易熟,不用提前腌制,放入葱白姜丝,锅里的水烧开之后,放入鱼再大火蒸8分钟,倒了蒸鱼水,再放生抽葱花,淋上热油激发出香味。主要是今天蒸的是龙胆石斑鱼,既无骨也不带腥气,怎么能不好吃呀!一条鱼一上桌姐妹俩是抢着来吃的😂
时间到打开锅盖把鱼蒸出来的水倒掉,否则会很硬的放入葱叶,再淋上生抽,记得不要往鱼身淋,要不鱼肉就不够嫩滑了锅里放入适量的花生油,烧至稍稍冒烟把热油淋上葱叶就能激发出葱的香味清蒸鱼怎么做的秘诀都告诉你们了,大家都学会了吗?这样做出来的清蒸鱼味道可以秒杀酒楼出品哈😂