前段时间做了清蒸鲈鱼,今天试试香煎鲈鱼,感觉也挺好吃的😋外焦里嫩,又香又下饭‼️✅准备食材:鲈鱼、葱、姜、蒜✅制作步骤:1⃣鲈鱼切块,加入适量盐、生抽、蚝油、生粉、食用油,抓拌均匀,腌制10分钟。2⃣热锅下油,放入鲈鱼,中火煎至两面金黄,盛出来备用。3⃣锅里留底油,放入姜、蒜、豆豉爆香,放入鲈鱼,加入适量料酒,放入葱段,翻炒均匀,倒入适量生抽,翻炒均匀即可。做法简单又好吃,喜欢吃鲈鱼的同学可以试试这个做法‼️