最坏的蛋
最坏的蛋楼过去很烂贱的东西，我们拿来喂猫的。当然那是个头比较小的。现在却是金贵多了。 ...
食材准备：
剥皮牛一条，大概一斤2，市场卖冷冻海鲜柜都有，大约28蚊一斤
步骤：
因为冰柜买的，已去皮和去头，内脏已清理，非常方便，事先要从冰箱拿出，深度解冻后洗净，
琼干水后用刀在鱼身划几刀，再盐先抹一遍鱼身，再用生粉抹一次，然后静置半个钟。
不粘锅放油等油温开始冒烟就可以放鱼去煎。
两边都要煎透到金黄色。
上碟后，我个人喜欢加些孜然粉特别好味和开胃，跟其他人做法不同，有些喜欢滴柠檬汁或胡椒粉。
做法简单又好吃，喜欢吃剥皮牛的同学可以试试这个做法‼️
