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爽脆可口上汤豆苗

142312美食&下厨

爽口菜上汤豆苗,嫩绿的豆苗配上皮蛋火腿肠是非常好吃的一道菜,之前去吃川菜都会点这道菜,很喜欢豆苗这爽脆的口感,于是在家也复制一下,材料不多操作也不难,喜欢的美妈也可以试一下。




2023/01/10
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材料:豆苗,皮蛋,火腿肠,蒜头


2块多一盒的豆苗,真的是嫩到可以掐出水来,色泽又好看爱了爱了


皮蛋剥壳后用勺子切小块,每次切皮蛋我就是用勺子切,用刀感觉没它好用


拍烂蒜头,火腿肠也切碎
2023/01/10回复

热油后把皮蛋先爆一爆


然后倒入热开水


放入火腿,再放蚝油,盐,胡椒粉调味用大火烧开


水烧开后直接放入豆苗


再用大火烧开即可,豆苗很容易熟也不要久煮发黄就不爽脆了


爽口的上汤豆苗就大功告成了
2023/01/10回复
哇,好鬼正窝
2023/01/10回复
收下,准备试一下。
2023/01/10回复
猪猪的好妈妈:
哇,好鬼正窝
查看原文
一口鲜的豆苗好吃
2023/01/10回复
月wfj1:
收下,准备试一下。
查看原文
这个简单可以操作起来
2023/01/10回复
羽言宝宝:
一口鲜的豆苗好吃
查看原文
我今晚都整左哈哈
2023/01/11回复
很嫩啊。。
2023/01/13回复
上汤菜挺好吃的。
2023/01/13回复
看起来不错
2023/01/13回复
豆苗我们也喜欢
2023/01/16回复
好的,学会了。
2023/02/03回复
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