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【MYTOMMY】寻味江门 假装在云南 品尝非遗美食

451522休闲旅游

潮连周边河水清澈,盛产肉质细腻的西江蚬,蚬肉鲜美,但肉不多,不能满足群众对美食的极大需求,人们就开始尝试着与鲮鱼肉混合起来,竟然发现有意想不到的鲜美,这就是原始版的“酿鱩”。



​后来,外出的潮连人带回了,咸淡水交界的“𧒽”,便尝试用𧒽肉代替蚬,再放入鱩壳里面一起煎,煎好后的𧒽壳和鱼肉色泽金黄,泛着隐隐的油光,令人食欲大动。打开外壳,不冷不热时方可下嘴,嫩滑可口,肉缝中还夹带着一股暖融融的焦香味,成为潮连本土特色美食。2017年,潮连酿鱩制作技艺入选蓬江区非物质文化遗产名录。












2023/01/14
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后来再直接再加多两碟

煎鱼饼也是非常正



梅子猪手




2023/01/14回复
石涧公园位于新会圭峰山脚下,是集生态旅游、环境保护、休闲娱乐和运动健身等功能于一体的大型生态公园,冈泉魁境、翡翠湖、涧畔坪等景观引人入胜,可谓林木幽深,泉水丰沛,山石秀丽。



公园内围绕着水库有环湖栈道和小路,炎炎夏日,徒步公园内,可尽情享受夏日微风。












2023/01/14回复
新会人颇为实在,并没有夸耀说这是广东小九寨之类,只说是新会九寨沟,既表达了对石涧公园的喜爱之情,又不失矜持。4







水杉有着
细长的叶子和挺拔的树干
常被人们称作“活化石”
当它翠绿色的叶片
渐渐换成一袭古铜色
成排列植的水杉
即成一道靓丽的风景线








2023/01/14回复
行完公园,我们来到公园旁边新晋的网红店打卡【石涧故事】,这裏有私房菜和民宿,仿佛置身于丽江。







不过这次我们是一天游,没有选择住宿了。








2023/01/14回复
​稻草鸡做得非常出色 148元
​陈皮鸭肚里内有乾坤 糯米饭超好食 188元
​芝士蛋挞 5元一个
​还有我挚爱的葱油捞外海面[色][色][色]
















2023/01/14回复
嘟长只嘴:
我想问:鱩壳系米循环再用?
查看原文
这个是平价嘢,冇必要循环再用
2023/01/21回复
|14490596116998:
群主有一群美女粉丝簇拥着
查看原文
识得叫群主😂😂😂
2023/01/21回复
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