
你最近,有狂飙吗?
《狂飙》
成为了开年第一部爆火的电视剧
豆瓣评分一度高达9.1分
深受好评的《狂飙》
甚至还带了一波货
高启强看的《孙子兵法》
大嫂陈书婷戴的同款耳环
......
带放大镜看剧的网友
还发现了不少《狂飙》中的秘密

高启强扮演者张颂文
竟是广州本土剧乘龙怪婿里面的贾发
不少街坊知道之后调侃道
“一旦接受了这个设定
就没有办法再正视高启强了” 
(图片来源:小红书@阿B)
有网友发现
好几场吃肠粉的戏中
肠粉竟然都没有加酱油!
这让广东的小伙伴坐不住了
后来导演解释道
因为怕演员妆造花掉
所以才没有加的酱油
还有眼尖的街坊发现
剧中的“京海市”竟然就是广东的江门
霎时间
江门成为了“网红打卡点”
不少街坊称要去江门旅游
去寻找剧中的场景
演员张颂文
甚至在拍摄期间
发了三十多条微博来推荐它

但也有街坊话
“江门终于出圈了,其实它早该火了”
为什么街坊会说江门早该火了呢?
今天就跟着萌萌哒
一起来了解江门这个城市的魅力吧
《狂飙》带火这座广东小城
它再也藏不住了
广东江门
位于广东省中南部
历史悠久,文化底蕴深厚
是广府文化的代表城市之一
很多华侨早期回国投资和居住
都选择来到江门
因此它又被称为“中国第一侨乡”
所以能在江门的街道上
看到充满异国风情的骑楼 
(图片来源:妈友@TOMMYTONG)
江门
仿佛天生就是一座旅游城市
无论什么季节
都能观赏到不一样的风景
春天到小鸟天堂,观看百鸟归巢
夏天来上下川岛,踏浪吹海风
秋天在古劳水乡,感受不一样的秋景
冬天来温泉度假区,放松身心
......
但是如果想要深入地了解一座城市
萌萌哒觉得得去当地人扎堆的老街
而江门的老街
不仅有浓浓的生活味
还有全国首屈一指的古建筑

(图片来源:妈友@TOMMYTONG)
Part.1 蓬江三十三墟街
江门是著名的侨乡
而三十三墟街
则是江门蓬城的发源地
还是江门曾经最繁华的地方
明代大儒陈白沙
更有诗盛赞这一繁华景象
“十步一茅椽,非村非市廛
行人思店饭,过鸟避墟烟”
三十三墟街建立于清光绪年间
至今已经有一百多年的历史
它并不是指某条单独的街道
而是墟顶、北街等骑楼老道的统称
这里有着很多老江门人的回忆

(图片来源:南方+客户端)
建筑是老旧的骑楼
骑楼的柱子贴着街边商铺的广告
地面铺着的是青石条
这条充满历史感的街道
也是《狂飙》中的旧厂街拍摄地
高启强在旧厂街
从一开始在市场开档卖鱼
到后面的小灵通店
记录着他为生活而奋斗的点点滴滴 Part.2 台山梅家大院
梅家大院
位于台山市端芬镇“一里三桥”的大同河畔
于1931年由当地华侨以及侨眷侨属创建
大院占地面积80亩
108幢二至三层带骑楼的楼房
呈长方形排列,鳞次栉比
整齐划一,俨如一座小方城
由于当地梅姓股东占了一半以上
故有“梅家大院”之称
现在被列入省级文物保护重点
时至今日
它的规模和势头都非常壮观
每幢楼房都有各自的特色
既有欧美的西式风格
又不失中国建筑的稳定性

(图片来源:江门日报)
在梅家大院
李响为了帮助完成安欣的“理想”而牺牲
其实除了《狂飙》
不少电影也在梅家大院取景拍摄过
《让子弹飞》、《临时大总统》《一代宗师》
......
Part.3 赤坎华侨古镇
赤坎华侨古镇
已有370年开埠建墟历史
是15万侨胞的故里
百年商贸繁荣,侨乡文化兴盛
600多座百年骑楼
组成全国规模最大、保存最完整的侨乡骑楼建筑群
赤坎华侨古镇修旧如旧
修缮历史老建筑
走进古镇
便能看到绵延3公里的骑楼街古色古香
百年商埠的市井生活气息扑面而来
一下子带你回到旧时 
(图片来源:开平赤坎古镇)
来到古镇
还有多种玩法
不同线路,都有别样的风味
游船动线
可以乘船一览一河两岸美丽风光
有轨电车动线
可以领略历史街道的古朴韵味
步行以历史时间为引线
依次逛遍各个主题街区
融入繁华的市井生活中
...... 
(图片来源:开平赤坎古镇)
Part.4 开平碉楼
开平碉楼
位于广东省江门市下辖的开平市境内
是广府建筑之一
是广府文化的代表之一
2007,“开平碉楼与古村落”
正式列入《世界遗产名录》

(图片来源:妈友@佰仟空间)
相传当年的土匪成行
村民为防御土匪
就写信给海外的华侨寄钱回来修建碉楼
海外华侨得知情况之后
找了当地的设计师一起设计了
如今带有防御功能的碉楼
开平的碉楼最多时有三千多座
如今完整保留下来的只有一千多座

(图片来源:妈友@佰仟空间)
Part.5 中国侨都华侨华人博物馆
作为“中国第一侨乡”
来到江门,怎么能不到
中国侨都华侨华人博物馆
了解江门及华侨华人的史迹呢
侨博馆位于五邑华侨广场内
固定陈列面积5110平方米
侨博馆收藏着数万件
海内外华侨华人实物和史料
置身其中
仿佛在翻阅一部历史书
固定展览“根在侨乡”
更是对江门籍华侨华人史迹
进行了波澜壮阔的展示

(图片来源:江门发布)
原来这些美食,都来自江门!
相信不少街坊
除了被演员们的演技所折服
更是被里面的美食所吸引
猪脚面、肠粉、早茶、新会陈皮
......
而作为“京海市”所在地江门
更是有不少诱人的美食!
Part.1 新会陈皮
在《狂飙》中
经常看到高启强用陈皮泡茶喝
而江门新会的陈皮
也是名誉中外的
新会陈皮,药食同源
有“百年陈皮,千年人参”
“粤菜的灵魂”等美誉
入方和百药 、入膳调百味、入茶增百香
有燥湿健脾、行气化湿、祛痰止咳等功效
上世纪90年代
陈皮还是滞销的“破橘子皮”
如今江门新会区的人们用
智慧和汗水闯出了一条
特色农产品的产业化道路新会
陈皮也成为炙手可热的产业
每每入秋,家家户户晒橘皮
满城金黄灿烂是为一景

(图片来源:江门发布)
Part.2 白切马冈鹅
广东人在重大吉庆日子里
宴席必有“鸡”之外,还要有“鹅”
而开平马冈鹅
是江门最“有身份”的鹅
马冈鹅需要严格按照
地理标志产品繁育和养殖
“马冈鹅繁育”
早已被列入江门市非物质文化遗产名录
马冈肉鹅的脂肪适中
肉质非常鲜美
广东不同地方
都有不同烹饪方式来弄鹅
而江门当地人最爱鹅肉的原汁原味
所以日常喜欢用“白切”的方式烹饪
保留住鹅肉的鲜美与肉质的细嫩
一口下去,齿颊留香

(图片来源:江门文旅)
Part.3 台山黄鳝饭
讲到江门的美食
萌萌哒第一时间想到的就是
台山黄鳝饭
台山地临海滨,盛产黄鳝
再加上20世纪80年代
本地物质条件还比较贫乏
喜欢研究美食的黄启能伯父
就开始对黄鳝动起了脑筋
经过不断探索研究
他发现将黄鳝和米同煲煮熟后
饭更甜,黄鳝更香
于是渐渐形成台山黄鳝饭的独特制法
深受食客好评,一直流传至今

(图片来源:妈友@毛毛虫beauty)
揭开新鲜出炉的黄鳝饭
扑鼻而来的饭香,混合着黄鳝香味
不断刺激着你的神经
让人不禁对这份盛宴充满了期待
开吃前
将香葱、米饭、黄鳝肉充分搅拌均匀
粒粒分明的米饭
吸收了黄鳝的肉汁与香葱的清香

(图片来源:妈友@毛毛虫beauty)
Part.4 恩平濑粉
与广州的濑粉不同
恩平濑粉表面光滑
粗细均匀、无粘连、色泽均匀
煮后不糊汤、不粘条
入口韧、爽、滑
吃起来有韧性
古法制作濑粉
从选料到制作,工序颇为复杂
且必须合数户之人力始能制作
是中秋节这一天的主食
及中秋节送给亲朋的礼物
因此濑粉在恩平
还有“礼粉”这样一个称呼
吃时用开水烫过
其口感米香味浓郁,软韧度适中
并且一定要有好汤搭配
恩平濑粉的上汤中
又以驰名的莲藕大骨为最佳
还有老鸭乸莲藕濑粉、猪手老火汤濑粉
叉烧濑粉、狗仔鸭老火汤濑粉等

(图片来源:恩平市融媒体中心)
Part.5外海面
外海面是竹升面的一种
已有上百年历史
最初因产于外海而得名
又称“外海竹升面”
它于20世纪三四十年代
在外海乡村成行成市
并在省、港、澳芳名远扬
每个到外海的客人
大都要尝一尝外海面的美味
外海面已形成独特的饮食文化
2007年外
海面制作工艺
还被选入江门市第一批
市级非物质文化遗产名录

(图片来源:妈友@毛毛虫beauty)
外海面和普通竹升面的区别
在于它更软弹
不像竹升面那么有嚼劲
最常见的是搭配云吞同食
也可以做猪手面、牛腩面等
外海面可以说是江门人
从小吃到大的家乡味了
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经过江门的深入了解
萌萌哒发现江门确实是个宝藏城市
妈友们有去过江门吗?
对它的印象如何?
*资料来源江门发布、江门文旅、相约新会、台山发布、江门日报台山微事、江门攻略网、美食台、各旅游景区官方账号、网络等,图片来源见标注,如侵权请与本公众号联系。
