鱼头一只，免浆黑鱼片两盒（某朴下单）酸菜，豆芽，葱花，香菜，姜蒜


两盒鱼片倒在一个盒子了，说是无骨黑鱼片还是会有少量鱼刺的，免浆就是解冻后直接下锅


先把鱼头放入姜蒜煎一煎


倒入开水，记得一定要开水这样鱼汤才会快速变白


十分钟左右就能煮出一锅奶白鱼汤


把鱼头捞起来备用

把酸菜豆芽下锅煮软


也捞起来备用


把鱼汤大火烧开后放入鱼片


只要看到鱼片变色马上捞起来，不宜久煮否则全碎了找不着鱼片了


还是放了一勺老干妈上点色哈，放入蚝油，盐，胡椒粉调味


两盒鱼片能烫出一大盘了


放入葱花，香菜，倒入鱼汤


最后倒入蒜头热油激发出香味

这鱼片的口感和外面的一样非常好吃，主要省事不用自己做切鱼片和腌制，孩子们也很喜欢这口味😂

好得喔！稳日试试

现成的鱼肉实在太方便了

买现成魚片，方便好多哦。不用自己片鱼片。

哇，屋企都整得好靓啊

哇哇哇班班看到你的贴，总是口水直流

过来学习下

非常省事哈哈

酸菜鱼就是好吃。

好好味呀...