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春季菜凉拌田七苗

11066美食&下厨

春季菜居然还能买到云南的田七苗,还是某朴深得我心呀!田七苗以前都没有吃过,新口味是值得一试的,色泽碧绿碧绿的,很嫩很嫩,口感和冰菜一样,自带有一股说不上来的味道,也不是中草药的味道,妹妹说像咖啡的味道,我是没吃出来啥味道。还是选择用我们家的万能蘸料做凉拌,简单又好吃😋





2023/04/19
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田七苗的叶子很厚实,看着就很嫩


锅里放入适量的水再放入少许油和盐,这样更能保持田七苗的翠绿


翻几翻用大火烧开后即可,不宜久煮否则很快就变黄


把田七苗捞起来控干水份


我们家的万能蘸料,洋葱,蒜头,生抽,再淋上热油


把蘸料直接淋上田七苗


一道简单又美味的凉拌田七苗就大功告成了
2023/04/20回复
田七苗都可以吃啊
2023/04/20回复
涨知识了,田七苗可当蔬菜吃。以前只知道中药材田七。
2023/04/21回复
小韦韦bb:
田七苗都可以吃啊
查看原文
可以吃,现在还有专门吃野菜的火锅店
2023/04/21回复
羽言宝宝:
可以吃,现在还有专门吃野菜的火锅店
查看原文
真系未试过,唔知咩味的呢
2023/04/21回复
菜苗怎么煮都好吃。
2023/04/21回复
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