老广下火汤，水东芥菜咸猪骨汤 夏季用咸猪骨和水东芥菜煲汤可以清热解暑，猪骨制咸后取盐的清热下火作用,对夏季虚火上炎、喉咙干痛有一定的作用。真的很下火，当晚吃完就畅通了两次上厕所。材料：水东芥菜、咸猪骨、姜片做法：将所有材料洗净。热锅放姜片放油，再放水，先放咸猪骨，再放水东芥菜，大火滚至水东芥变黄色就放盐即可上盆。市场收市价2元一斤水东芥菜，买了4颗，煮了2颗。咸烧猪骨砍成小块做汤更入味。
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