沙姜鸡扒，好吃到停不起来，下饭一流

好久没有吃过鸡腿了，买了几只速冻的鸡腿，新鲜的鸡腿贵啊！

材料：鸡腿、沙姜、红葱头、蒜

做法：1、将鸡腿洗净后起骨，骨不要丢，放冰箱留下次煲汤用。






          2、将鸡腿用生抽、耗油、盐、少许陈醋，花生酱、生粉、油去腌。


          3、沙姜、红葱头、蒜，剁碎




          4、锅里放油，放腌好的鸡腿肉放锅里香煎，先将皮煎，金黄后再翻另一边煎。等凉后再切。








          5、沙姜、红葱头、蒜碎放碗里，放少许盐、少许生抽、少许耗油，再淋上热油。