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【MYTOMMY】广宁趁墟 游走在田野间 品尝地道特色农家美食

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玩在广宁 更要食在广宁,才能不负初夏好“食”光,广宁是广东省重点林区和首批林业生态县,森林茂密,林业资源丰富。主产竹、松、杉、杂木等,森林覆盖率达78.3%,活立木蓄积量610.2万立方米,年产商品材18万立方米。广宁又是国家级竹海森林公园,全县竹林面积108万亩,竹子种类有14属90多种,年产量30万吨,以青皮竹为主,是全国青皮竹中心产区,也是全国第二大竹子之乡。

这次我们来到广宁的宾亨,适逢当天是墟日,让我们品尝一下地道的美食。

古水烧猪肉有着久远的历史,早在清朝时代就十分兴旺,直到解放初,以烤制烧肉而著称的饭店、酒楼就不下十余家,制作能人高手众多,2011年“古水烧肉”列入第二批广宁县级非物质文化遗产代表作名录。



番薯干,其中最出名就数广宁潭布番薯干了,结合当地的气候和地理环境种出具有地方性特色的番薯,应季的番薯是最香甜的,制作出的番薯干也是最靓,它以纯天然软糯香甜备受欢迎,完全是纯天然,纯手工,无添加任何防腐剂,无添加糖,是自然的最土制的制作方法,经过三蒸三晒,含有丰富的纤维素和多种维生素,这种自然番薯糖味不会令人肥胖,促进人体免疫力增强,还可以防止衰老。








2023/05/19
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依稀记得汤米哥有另外一个帖子,好像也是广宁,提到了一种叫竹鼠的动物,上面让猜猜看的那煲,感觉是这个。
2023/05/19回复
angelbaoangelbao板凳
广宁的云吞好吃是因为的皮有鸡蛋一起做
2023/05/19回复
广宁的云吞好吃是因为的皮有鸡蛋一起做
2023/05/19回复
雪巫1425:
依稀记得汤米哥有另外一个帖子,好像也是广宁,提到了一种叫竹鼠的动物,上面让猜猜看的那煲,感觉是这个。
查看原文
你太聪明了
2023/05/19回复
好大的竹林
2023/05/19回复
TOMMYTONG:
你太聪明了
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我是你的铁粉,每一篇游记都不会错过
2023/05/20回复
竹笋那么便宜,5元/斤
2023/05/21回复
草狗虫多少钱?广州哪里有这种虫蛹吃?
2023/05/22回复
草狗虫多少钱?广州哪里有这种虫蛹吃?
2023/05/22回复
草狗虫多少钱?广州哪里有这种虫蛹吃?
2023/05/22回复
看中了长长的肉粽
2023/05/22回复
Wow, 第一次在妈网看到介绍广宁美食的,作为在外的广宁人感到很亲切,马上点进来看了,感谢Tommy做了这么详细的介绍!云吞水饺是我们从小吃到大的!
2023/05/22回复
好正的烧肉。
2023/05/22回复
好多好吃的
2023/05/22回复
依稀记得汤米哥有另外一个帖子,好像也是广宁,提到了一种叫竹鼠的动物,上面让猜猜看的那煲,感觉是这个。 ...
现在很难找到竹鼠吃啦吧
2023/05/22回复
小冯-1985:
Wow, 第一次在妈网看到介绍广宁美食的,作为在外的广宁人感到很亲切,马上点进来看了,感谢Tommy做了这么详细的介绍!云吞水饺是我们从小吃到大的!
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谢谢支持,我也是去过广宁之后就爱上广宁了
2023/05/22回复
雪巫1425:
我是你的铁粉,每一篇游记都不会错过
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感恩有你,谢谢
2023/05/22回复
baba2008:
草狗虫多少钱?广州哪里有这种虫蛹吃?
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如果你识整的话,我可以帮你买
2023/05/22回复
小冯-1985:
Wow, 第一次在妈网看到介绍广宁美食的,作为在外的广宁人感到很亲切,马上点进来看了,感谢Tommy做了这么详细的介绍!云吞水饺是我们从小吃到大的!
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舌尖上的广宁 寻找五和镇的味道
http://m.gzmama.com/thread-4892807-1-1.html?from=groupmessage

舌尖上的广宁第二辑 五和味道的日与夜
http://m.gzmama.com/thread-4908516-1-1.html?from=groupmessage

舌尖上的广宁第三辑 竹林和田野的味道
http://m.gzmama.com/thread-5009426-1-1.html

这是我之前去完广宁后写的,有空可以给些意见
2023/05/22回复
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