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想吃就做·青团

11095美食&下厨

做青团不需要选季节选日子的,想吃就做啊~不想做就买啊~哈哈~~
因为青团那么好吃,怎么可以一年才吃一次呢~

材料:
看大小,能做15-20个。
青团皮:艾草粉6克,温水140,糯米粉200,白砂糖25,玉米油10,澄面60,开水100.
馅料:肉松60,咸蛋黄9个,沙拉酱适量。

咸蛋黄预先蒸熟,压碎后,混入肉松和沙拉酱,混合能成团即可。


把开水加入到澄面里,搅拌匀称。


艾草粉+温水混合匀称,加入糯米粉,白砂糖,玉米油。


和澄面糊一起揉成艾草团。


30克一个艾草团做面皮,包入馅料团。搓成团团圆圆。




大火烧开水后,蒸7分钟,取出来刷一层玉米油。




凉透后,用保鲜膜独立密封包起来,可以吃3-5天哟。


2023/06/30
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好大旧咸蛋黄啊
2023/07/01回复
大玥玥大玥玥板凳
艾草粉要提早准备
2023/07/02回复
整得唔错哦
2023/07/03回复
艾草粉要提早准备
我买现成的艾草粉 直接拌进去就可以了
2023/07/04回复
好大旧咸蛋黄啊
哈哈 是混合了的啊
2023/07/04回复
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