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酸甜苦咸鲜 辣是痛觉

15851美食&下厨

生物老师应该有跟你讲过
人有五官:眼耳口鼻(你猜最后一个是什么)
口对应的就是味觉,人们常说酸甜苦辣,其实是错的,辣是一种痛觉。举个栗子,你吃辣椒时候,其实就是辣椒把你打了一顿。初见辣椒,打你嘴巴;再遇辣椒,打你肠胃;最后分离,打你屎忽。
能否吃辣,不在于你味觉是否灵敏,而是在于你的忍耐力是否够强,抗击打能力是否够强,还有去厕所的速度是否够快。
不同地方的辣还不一样,重庆是重麻而不是重辣,反正我见到花椒就摇头,辣椒你可以躲过,但藏在食物犄角旮旯里面的花椒总是不经意间麻你一下。
图一碗杂面,图二的铺盖面(扑街面)拍了视频忘了拍照,图三爆炒羊杂,图四牛肉面,图五中辣火锅,图六冷锅串串,图七冒菜
对了顺便说说什么叫“鲜”,人是能够在进食过程中判断出食物的新鲜程度,冰鲜鸡和海鲜还有鲜活鸡和海鲜,你一吃就能区分出来,因为五味中的“鲜”
最后人的五官,其实就是眼耳口鼻和那个…












2023/07/18
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