超简单好味=====电饭褒排骨
613178休闲旅游
zirther材料:排骨一斤,片糖一片,酱油,(喜欢深的颜色的可加一点点老抽,我觉得不加颜色更原汁)
1.排骨买时叫老板斩成寸骨(蒜香骨的大小),洗净,渣干水,放进电饭褒排好,
2.把片糖用刀斩碎,斩成一小小块的,尽量分散均匀的放在排骨的间隙中,在撒上酱油,分量随意,我是拿酱油瓶淋2圈的(有老抽的一起放,只放一点)
3.盖上电饭褒的盖子,插制,按褒饭的制,等跳制就行.
那片糖融成糖浆包住排骨,甜甜的很好吃,连我这炒菜不好吃的家伙端上这菜都累受好评.连我厨艺精湛的大姑奶都向我学师,哈哈!!!
不过我试过用锅来做这菜是很难掌握的,通常稍有看不住火就会糖浆糊了焦了,.
2008/05/30
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zirther楼
欣扬妈咪
dongdg
我心悠然1101
vivi_cai
耗耗7楼zirther:
首先排骨是要洗净干水的,它本身有水分的,用碟蒸是不可能的,根本不是这回事,酱油适量,盐是不用加了,其实是超简单,主要做过一次就明了
查看原文我没看明白，是直接把排骨放锅底，不用碟？
2008/06/03回复
山妹子
聆听心声
立立
小乖猪
qingjie
自然的心
浚浚宝宝
雯-雯
排骨
lele200781917楼试试先，不过电饭褒要选哪个，煮饭还是煮粥还是其他？
2008/06/04回复
kerryyuan
猪仔妈咪y
