今天去买骨头看到这大肠头不错，15元一斤花了22块钱，大肠头比较厚实觉得不宜生炒，选择用来做卤水。这次买的大肠还比较干净，用面粉，盐，花生油反复搓洗几遍，再扯掉里面的肥油，放点香料等卤，做出来的口感非常好吃呀！
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