妈妈网_ehebu
这次包了两盒，自己留一盒，给朋友送去一盒，有好吃的大家一起分享。
皮薄馅大，每一口都很满足。
我家姐姐不怎么喜欢吃饺子皮，所以现在我都买云吞皮来包。
白菜切碎备用。尽量多用白菜梗，白菜梗水分多，很清甜。
加入蒜沫，酱油，蚝油，盐搅拌均匀。我家的用料比较简单，习惯了清淡口感，虽然用料简单，但是好吃健康。
馅料顺时针搅搅搅，搅出筋的感觉，再加入白菜搅拌均匀，腌制半小时入味，就可以开工了。
料足，就跟饺子一样。😊
随便轻轻捏一捏，成了。
整了两大盒，估摸有三斤多的重量，拿起来沉甸甸的，很有成就感啊。
皮薄馅大料足的白菜鲜肉大云吞
205819美食&下厨
这次包了两盒，自己留一盒，给朋友送去一盒，有好吃的大家一起分享。
皮薄馅大，每一口都很满足。
我家姐姐不怎么喜欢吃饺子皮，所以现在我都买云吞皮来包。
白菜切碎备用。尽量多用白菜梗，白菜梗水分多，很清甜。
加入蒜沫，酱油，蚝油，盐搅拌均匀。我家的用料比较简单，习惯了清淡口感，虽然用料简单，但是好吃健康。
馅料顺时针搅搅搅，搅出筋的感觉，再加入白菜搅拌均匀，腌制半小时入味，就可以开工了。
料足，就跟饺子一样。😊
随便轻轻捏一捏，成了。
整了两大盒，估摸有三斤多的重量，拿起来沉甸甸的，很有成就感啊。
2023/12/04
全部回帖
小韦韦bb
月wfj1
tiffany-mm我中意食D葱花
2023/12/05回复
紫菜蛋花汤baby10楼月wfj1:
丑少少唔怕，只要不破皮，味道好，就行了。
查看原文属于手残党，胜在料新鲜。不过家里两个小孩还算捧场，每次都吃完。偶尔超常发挥，他们会说比外面买的好吃。
2023/12/06回复
沙丁鱼2019
小多多MM
天空蓝蓝蓝
妈妈网_ehebu楼15楼沙丁鱼2019:
还没试过这种馅，好吃
查看原文下次试试，白菜清甜。我包的也丑，外表不重要，关键是内在😀
2023/12/08回复
妈妈网_ehebu楼16楼小多多MM:
还是自己做的真才实料
查看原文是的，自己做的也相对卫生一些
2023/12/08回复
zhangli671317楼白菜有水分，不好包，是不是要将水分先挤出来再包
2023/12/08回复
妈妈网_ehebu楼18楼zhangli6713:
白菜有水分，不好包，是不是要将水分先挤出来再包
查看原文可能我白菜用得少，包到最后没见出水
2023/12/08回复
匆匆岁月那些年妈妈网_ehebu楼20楼匆匆岁月那些年:
白菜的就是水分多，不知道怎么处理
查看原文那就先腌制肉，腌好再切白菜搅拌进去，白菜静置久了才会出水，短时间就不会
2023/12/09回复
