我不会炒牛肉,十次有八次按着教程做出来的还是又柴又干咬不动。所以,每次如果想吃牛肉要么买牛腩来焖要么直接买牛排。做牛排最简单,因为都腌制好了,不管怎么煎都不会老。做法也简单,直接锅里热点黄油,牛排解冻后,放进锅里反复翻面至两面金黄,出锅后淋点酱汁,外焦内嫩很好吃!如果不想吃整块,还可以切快炒,怎么炒都不会变老。😀也不知道人家加了什么高科技的东西进去,总之,大口大口吃肉肉很过瘾。重点是够嫩,够味,够营养。整块煎要全熟的……切块炒,更简单,一口一块,过瘾。广百超市每逢节假日都有折扣,个别产品还是划算的。