阿婆经常上电视新闻 不过派潭盖仔粉现在有现成的卖。制作成干品卖。
派潭传统制作工艺最重要的四点是:选米、用米、磨浆、蒸粉。
选用派潭本地晚造米,粘性和米香味都刚刚好。将米洗净后,提前用清水浸泡2-3小时
米和水的质量比约1:1,选用天然山泉水,做出来的粉条才韧而爽口。之后便将泡好的米加水,用磨米机磨成米浆。米以泡发之前的重量来计算。
阿婆导上好多次电视 好犀利
我地六点来到 ~最后一底俾前面阿姐买左!我地唔肯走 阿婆话 半地要唔要!我们五个人 要
簸箕 蒸到变颜色
薄如蝉翼 透明 靓
2文 不过对酱油有要求 切记自己带去 因为阿婆酱油比较普通