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一大锅新鲜出炉，干！！
制作过程：都昌人称“饺子粑”，米粑饺子主要以米粉为主料，因为面粉性黏而韧，可揉可捏，包饺子自然不在话下；一般3-4个人包米粑就很快了，聊聊家常里短，时间过得也快
包米饺子得用上好的晚米，淘净沙粒、杂质，浸透水后沥起，上蒸笼蒸至一定火侯，待冷却后，再磨成粉。和面也挺讲究，得用沸水。经过这样处理后，粉团就可以或捏或擀成薄薄的饺子皮儿，而不致于开裂。
今天我家包的米粑：米粉是买的，馅是自己剁的，饺子皮是自己揉的，米粑是自己做的，辛苦老妈和姐姐
平常我们人齐了，都喜欢做米粑吃，有萝卜丝、酸菜、茄子、豆角馅。清明的时候做葱馅
今天姐姐来了，马上大家要出门了，烧柴火做米粑啦
老妈喊出锅了，一阵香味迎面扑来，我端了几碗分享给邻居堂嫂子，大妈一起分享吃，我一口气干了8个，小朋友可以干掉6，你说过年能不肥么？哈哈
爱笑爱生活8
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