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宅在家煮客家菜

79021美食&下厨

连续下雨,宅在家就煮煮客家菜。味道还挺好🙂客家清炖鸡是我喜欢的一种吃法。原只鸡隔水炖二十五分钟左右即可食用。加上自别蘸料。皮爽,味美,锁住鸡的营养精华成分。



客家釀豆腐:去买早餐粥、拉肠,店主给了几砖豆腐,于是乎做了客家釀豆腐,可惜豆腐仍是不理想,看来想在广州买到理想的豆腐难。



客家包蛋角,一如既往的喜欢,保持水平哈哈😄



滷水猪大肠,水平杠杠滴。不过不能多吃。一年可能就吃三次四次😆



学做客家猪肉丸-失败😕在网上找视频,又请教了会做肉丸的人。但是设备没有,手打的时间不够长,手抓的时间太短,没有弹性韧性,唉😔下次再试一试吧。



酿苦瓜焖鲩鱼,还不懒呢😋

04/21 21:41
全部回帖
手艺了得
04/22 09:55回复
在广州想买到客家的豆腐,几乎无可能
04/22 09:56回复
如梦似烟dream:
大厨!!!
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家中大厨做的😄
04/22 19:16回复
011000339:
睇中猪大肠
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看来可以拿出去试试😆
04/22 19:17回复
最靓仔的令狐冲:
手艺了得
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替家里大厨谢谢你啦哈哈😄
04/22 19:18回复
最靓仔的令狐冲:
在广州想买到客家的豆腐,几乎无可能
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是呀。试过好几家的都不行✋
04/22 19:18回复
大爱客家酿豆腐
04/22 23:09回复
04/22 23:30回复
都是好好吃的客家菜
04/23 13:00回复
小韦韦bb:
大爱客家酿豆腐
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可惜广州难买到靓豆腐。
04/23 23:16回复
松坑妹猪:
都是好好吃的客家菜
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同感哈哈😄
04/23 23:16回复
楼主哪里?客家人?
04/24 04:06回复
月wfj1月wfj114楼
都是好食的菜。😋
04/24 07:03回复
等风的日子:
楼主哪里?客家人?
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本来不是,现在是了😏
04/24 23:16回复
月wfj1:
都是好食的菜。😋
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还有其他好推荐吗哈哈😄
04/24 23:17回复
睇到流口水😋
05/04 23:06回复
中小雨:
睇到流口水😋
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大厨都不错👍
05/11 23:42回复
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