羊肚菌是一种食用菌,同时也是一种药用价值非常高的菌类。味甘性平,具有健脾胃、助消化、补肾壮阳、化痰理气、提神等作用。 羊肚菌用来煲汤最鲜美,无论是和瘦肉,骨头或鸡等都可以,羊肚菌自带特殊气味,我个人也是比较喜欢😘