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#五一宝藏时光记#5.2假期适合搓面包啊

6685美食&下厨

做面包的过程比蛋糕简单,但是耗时比较久,晚上做也做的比较晚,周末的话又想出去浪。
小假期留个一天半天的搓一下,就很合适了,咔咔。

材料:高筋面粉400g,鸡蛋60g,白砂糖60g,盐4g,耐高糖酵母6g,牛奶160g,黄油40g,
表面:马苏里拉芝士碎和葱花,鸡蛋液适量,番茄酱,沙拉酱,千岛酱随意。 

很安逸的把面包的全部材料都丢到了面包机里面,坐等揉面。
出太阳的话丢到阳台等发酵,阴天就用烤箱的发酵过年。要盖上保鲜膜,预防水份流失。

发酵到2倍大,就可以排气,包入馅料,塑形了。
现在这种温度,全部做好,也差不多二次发酵完毕了。

这次的馅料是厚厚的安佳奶酪+满满的猪肉松。
把馅料包起来封口即可,这次简单点做圆条形的。




表面涂上鸡蛋液,去阳台剪了我妈种的葱,哈哈,比较少。
一托多葱花,一托少葱花,哈哈。




撒上马苏里拉芝士碎,挤上千岛酱和番茄酱。




烤箱中层180度15-20分钟,自己看着颜色吧。




奶香味浓郁,超级好吃啊~~~

假期最快乐的,还有能吃到大笨象先生认真做的菜,最近他加班太多了,好少认真做饭了。咔咔~~

 




2024/05/02
全部回帖
有面包机就是方便,我都是手搓面粉
2024/05/03回复
caicaicaicai:
有面包机就是方便,我都是手搓面粉
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买买买
我以前也手搓,有娃后时间伤不起了
2024/05/03回复
小韦韦bb:
你整的面包,颜值都好高啊
查看原文
啊哈哈哈丑的不给你们看!
2024/05/03回复
wesin有嘉有家:
啊哈哈哈丑的不给你们看!
查看原文
哈哈,反正我看到的都系美美的
2024/05/03回复
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