材料:新鲜的排骨去掉头尾(我是为了好看,不去也可以的,我会把头尾拿来煲汤或者南瓜蒸排骨)配料:孜然粉、辣椒粉(不喜辣可以不放)、酱油、蚝油、玉米粉一点点、花生油(香油也行,各人所爱)制作:把配料和材料充分抓均,腌2小时以上,烤箱预热后,把排骨用锡纸包好,要全包上,165度烤40分钟左右(每个牌子烤箱可能有差异,时间和热度可能有偏差,可在二次烤的时候,自己调整);烤排骨需要烤2次,第二次需把锡纸打开,再调一些孜然粉、辣椒粉、熟芝麻,拌好,刷在排骨面上,我还是165度热量,再烤8分钟左右就可以开干了。又是到处找啤酒的日子!😂😂😂骨渣都想咬干净点!!