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中秋还在吃传统月饼吗?

3893美食&下厨

我 一个月就把想吃的月饼吃完了,现在五仁月饼、双黄连蓉月、奶黄月饼、冰皮月饼、鲜肉月饼、沙月饼、黑芝麻月饼、素月饼都已经吃遍了,看到黑巧月饼的方子忍不住又开始折腾,已经提醒自己N多次,不要再动手做月饼了,家里的吃都吃不完,但奈何自己就是手贱趁着“摩羯”来临的当儿,居家做个月饼吧!



成 品有点完美,操做非常方便,只是照抄的附图在下面



我的黑巧用了这一款,含量 74%,不苦,非常健康





反正很快手,做了 10 个,不难,饼皮 20 克,馅料 30 克,做的 50 克的方子,自行换算一下,孩子说,你真的是贪新鲜,不过还不错,就是像点心不像月饼,嗯,管他呢,反正好吃就行!









2024/09/07
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eikaeika沙发




烘焙的时候要在烤箱边守候着,就怕烤过头爆浆。
2024/09/07回复
月饼,我还是喜欢吃传统的
2024/09/08回复
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