假期期间怎么简单怎么来，一锅煮好吃又简单。现在市场好多菜档都休息了，买 2 个手枪鸡腿都不容易，现杀的，2 只 34 元。去骨这个工作真的不好做，最后用剪刀剪，肉骨还是很好分离，主要就是把筋挑断接着腌制：生抽，老抽，蚝油，盐，糖，麻油，黑椒接着就着手准备辅料，冬菇，蘑菇，胡萝卜，洋葱我喜欢将辅料炒一下泡香菇的水别倒，加在饭里
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