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老家的家常菜牛肉炒萝卜丝

4413美食&下厨

这是老家以前经常吃的一道家常菜牛肉炒萝卜丝,我老家是高州的,是否有其他地方也会这样做哦!牛肉和萝卜天生就是一对,搭配起来无论是煲汤,焖煮还是清炒都很值得尝试,萝卜丝的清甜另牛肉的口感更胜一筹哈




2024/11/12
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哈哈,我家婆最爱甘来煮
2024/11/12回复
小韦韦bb:
哈哈,我家婆最爱甘来煮
查看原文
哈哈老一辈留下来的美味家常做法
2024/11/13回复

牛肉放入生粉水,蚝油,盐,胡椒粉,花生油腌制入味


萝卜去皮后刨成丝


热油后先把萝卜丝加盐炒熟后备用


热油后放入姜蒜爆出香味,放入牛肉用大火爆炒


待牛肉炒至8成熟


再把萝卜丝回锅一起翻炒均匀,再放入适量的蚝油和胡椒粉调味


最后放入一把葱段增香即可出锅


好吃的牛肉炒萝卜丝就开吃啦
2024/11/13回复
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