手残党学做一下蛋饺，成功哒！主要是土鸡蛋好，颜值爆表，加分😝
主料：鸡蛋、猪肉（前夹瘦肉加点肥肉）剁好，调味，分匀！





加汤煮，鲜美，营养健康，老少皆宜！



留待下餐！



配料
葱花、葱姜水、生抽、淀粉
做法
一 肉切细，加适量淀粉、生抽剁碎，中间少量多次加入葱姜水，剁至肉糜有粘性（这样做出来的肉糜好吃不柴），剁好加葱花搅拌均匀
二 鸡蛋加点盐打散
三 热锅加少许油，转小火，加入鸡蛋液，把它摊成一个圆形，下层成型上层未凝固时，加入肉馅，迅速对折起来让边上粘在一起，蛋饺定型后盛出。





手残党今天也学会了金钢结😜漂亮的！