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客家黄油豆腐红烧吊龙,正啊。下饭一流

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客家黄油豆腐红烧吊龙,正啊。下饭一流

      买了四块黄油豆腐,吊龙牛背上的牛里脊部位,具体位于牛里脊和牛脊柱骨之间,是长条状且肉质极佳的肉,肉质格外鲜嫩,鲜滑劲道,肥而不腻,瘦而不柴,贵了贵了些,但值啊,儿子都说好吃。配上黄豆腐下饭一流。







做法:锅里放姜片,放黄油豆腐,放清水、耗油、生油、少许红糖、快收汁的时候放上生粉水、再放腌好的吊龙,吊龙不要提前放,少许转色就可以了,要不会太老。真的好嫩啊。








 
01/02 23:10
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哇,真系好多正
01/02 23:41回复
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