网上说云南的的米糕超级容易做，我啥工具都有，说干就干罗，谁知道花尽心机得来的是一块小破饼，那还是自己做个酒酿饼又简单又好吃，何必又是泡又是磨道歉，浪费时间浪费心机。泡米（4小时，让米软烂）～破壁机将泡过的米再加酒酿2大勺打碎，可多打几次变成迷糊～加入酵母在发酵箱发酵2小时～加入白砂糖搅拌均匀～煎饼。不知道是不是水加太多，不成饼状，味道其实真的和我用糯米粉加酒酿煎饼的味道很像，哪用这么复杂这么折腾😜
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