家里水果很多,突然有个想法,要不换一个新鲜的吃法,做水果冰糖葫芦串。哈哈哈,小孩当然说好啦~~做法:1.先用清水清洗水果,一定要吧表面擦干2.把喜欢的水果串一起3.准备白糖,糖水的比例是2:1,中大火煮开糖水,全程不要搅动4.塘水有点变黄后,可以把火调小些,糖变色后焦化很快,这时候是关键,一定要认真观察颜色5.可以用筷子沾点糖放入冷水里,糖凝固就好了6.在糖水的泡泡上转一圈,就会得到相对比较薄的糖衣,沾好好后放在油纸上7.放置1分钟左右,糖凝固,不会沾油纸在家做冰糖葫芦是不是很简单,快来一起做吧~~