✅️香焖鲈鱼
1⃣热锅下油,放入鲈鱼,煎至两面金黄。
2⃣放入姜片爆香,倒入适量清水,加入适量蚝油、生抽、老抽、盐,盖上锅盖,中火煮8分钟。
3⃣大火收汁,放入葱段即可。
✅️四季豆炒瘦肉
1⃣瘦肉加入适量蚝油、生抽、食用油,抓拌均匀腌制一下。
2⃣热锅下油,放入瘦肉,炒至变色,倒入适量料酒,翻炒均匀至熟透盛出来备用。
3⃣热锅下油,放入蒜头爆香,倒入四季豆翻炒均匀至熟透,炒干就加入适量清水。
4⃣倒入炒好的瘦肉,加入适量蚝油、盐,翻炒均匀即可。
✅️水油焖青菜
1⃣锅中加入少许清水,煮至沸腾,倒入少许食用油,放入青菜,翻炒一下,盖上锅盖,煮1分钟。
2⃣大火收汁,翻炒均匀即可。
日子再忙,记得也要好好吃饭!