大厨不在位的某一天晚餐，大厨买的糯米笋还有一包，那就自己动手丰衣足食，总要吃一餐米饭的吧，不能天天晚餐吃面条，那会嗖嗖嗖的直长肉的前腿上肉切片，放油生粉生抽点点腌制一会，糯米笋泡水挤水三次，有点担心这种袋装食物，看了下配料表，挺干净的。热锅冷油，瘦肉扒散断生盛起备用，放油爆香蒜下笋翻炒片刻，下瘦肉片，轻放盐调味即可。这是清淡版，可放醋和小米椒做酸辣版。笋嫩肉也嫩，自己做的就是香，来，上米饭。
疏影清浅
