过年时必备的一个菜，生菜，谐音“生财”。脆脆嫩嫩，青翠欲滴，是我喜欢的青菜。有时水灼淋点生抽，有时用蒜茸来爆炒，也可以煮面煮汤下几片，都好喜欢吃。大厨今天用蒜茸清炒，他的风格就是火候把握得精准，绝对不会炒过时间，大火快速爆炒，将出水即出锅，保持青菜本来的翠绿颜值，断生又脆而不软，简单的食材就生出不简单的美味。大厨在家的二人餐标配，三菜一饭，青椒炒牛肉，牛肉嫩己不在话下，杏鲍菇瘦肉炒豆干，又是两碗饭的一餐，能吃是福！福气满满这是