喜欢看美食博主做菜找灵感,平时也喜欢吃豆角茄子,这两天刷到这个皮蛋擂辣椒还有茄子,觉得很不错,挺适合我们家的口味,就是辣椒不可以买太辣的,所以我买了青椒回来。两根细长的青椒两个皮蛋细茄子切段蒸熟……青椒直接开火煸到有虎皮纹皮蛋直接剥了壳备用再来点拳头茄子蒸熟了晾在一边然后就像对待前男友一样暴打柠檬茶那样子锤……我就差一个石锤,结果只能用锅铲搅拌……弄到好狼狈哦最后再加上调味料~生抽,蚝油,糖,麻油,香醋,再来点热油……好送饭啊哈哈