一早收到海鲜档发的视频，说今天有超大条泥猛鱼，70蚊/斤，队友想试试，埋单一百多把这条拿下来的。一斤多的巨型泥猛确实不太好处理，按照酸梅鱼做法，切块加这些姜丝、香芹丝、酸梅块、普宁豆酱一起下锅里焖煮。味道麻是一定好吃的，这种做法很下饭。但是鱼大未必是最好食的，要煮得熟就得控制好时间，感觉有点煮过头了，鱼不够嫩～还是饭店里用小型泥猛鱼来做更鲜更嫩些，这种大条的大家不要轻易尝试。队友再煮个海鲜粥配着吃，今晚真的有口福了。
香喷喷云子
小韦韦bb
