冬瓜猪肉白贝汤做法:在朴*上买了一块冬瓜,刮皮后洗净,没有什么籽,切小块,热锅放姜片放油,倒进冬瓜爆香,倒进清水,白贝提前用清水+盐浸泡,水开后放进猪肉和猪皮再煮5分钟左右,直至冬瓜淋软,换了3次水再清洗下,最后放进白贝,白贝开口后加进盐即可。汤好鲜甜。