分享_cece今儿主角菜式是：杏鲍菇蒸鱼
材料：杏鲍菇、鲩鱼
制作：娃喜欢吃杏鲍菇，放假在家，冰箱里就会常备一些，下午下班的时候去菜场买了块鲩鱼肉，一整块的，用刀界几条小口，深一点的，又不用界断那种，用温热的水冲洗，这样腥味会少很多，然后用盐给它全身抹一抹，切很多的姜丝抓拌一下腌十来分钟的样子，煮饭的锅，底下铺一些切片的杏鲍菇，把鱼放在上面，然后准备灵魂调料：用热油过一下蒜蓉，关火后加入酱油、蚝油、葱白、白糖、玉米淀粉、喜欢吃辣的就加点小米辣，再加一点点开水调均匀倒在鱼的上面就可以开蒸了，我同样是按煮饭键，跳了就可以了，鲜嫩多汁，很是送饭。
小韦韦bb
