清热降火、养肝明目——觅菜猪肝汤做法:觅菜摘好洗净后待用,多清洗几次,热锅里放姜和油,放清水,水开后先放觅菜煮2--3分钟,猪肝洗净后切片,用盐、油、生粉腌下,再开盖时再放腌好的猪肝,煮十几炒就开盖,加入盐即可上盆。 觅菜好嫩滑。清热降火、养肝明目,提前免疫护视力,叫儿子多喝一些。