俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不用医生来帮忙！冬天里，我等小市民的平价人参白萝卜是最好吃的时节了。来一煲猪骨白萝卜汤吧！做法简单：猪骨（一般选排骨头）洗净斩断，白萝卜洗净切滚刀状。猪骨飞水，把血水煮出来。煮开后，关火。取出猪骨，凉水再冲洗一遍，刚才煮猪骨的水弃之不要。猪骨放入电高压锅，加适量凉水，加一块拍破的姜块，开始煲汤，按煲汤键约半小时煲好。半小时后，把猪骨同汤一起倒入砂罐中，加入白萝卜，大火烧开，小火煲十分钟，加少许盐调味就可以了。盛入汤碗后，，加香怱，再舀一勺滚热汤浇在香葱上即可。一碗清甜可口，理气化痰的白萝卜猪骨汤就好哒。这一餐香煎肉沫豆腐，土豆腐竹焖鸡，清炒迟菜心，豆耳焖肉，白萝卜猪骨汤，四菜一汤，米饭仼装，又是幸福满足的一餐！
疏影清浅
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